Gerard van Bourgondiën heeft veel ervaring opgedaan door zijn werkzaamheden in diverse slagerijen, voordat hij zijn eigen bedrijf begon.
Zo leerde hij er destijds de fijne kneepjes van het vak en kreeg inzicht in manieren waarop een bedrijf gerund kan worden.
Op 4 April 1994 kreeg hij, op 26 jarige leeftijd, de kans om de Keurslagerij aan het Muiderbos over te nemen.
Met veel plezier, enthousiasme en innovatie is de formule van het bedrijf steeds verder uitgebreid en versterkt.
In 2001, 2008 en 2018 werd zijn Keurslagerij bekroond met de titel:
Sinds deze toponderscheiding is de Keurslagerij van Gerard van Bourgondiën en zijn team, niet meer weg te denken uit de top 5 der Keurslagerijen.
